Door de koerswijziging van Kenniscentrum Papier en Karton (KCPK) heeft laatstgenoemde het stokje overgedragen aan Wereld van Papier in het project Met gemak Duurzaam. Dit is een Pilotproject CO2-reductie via circulaire biobased “vers” voedselverpakkingen en disposables voor de Out-Of-Home markt”, in samenwerking met Conpax en Natural Soil Improvement. Hiervoor is ook medewerkster Maja Peeters overgekomen. Zij stelt zich graag aan u voor:

Met veel plezier ben ik vanaf 2021 het Wereld van Papier team komen versterken als wetenschappelijk medewerker. Met Gemak Duurzaam heeft als doel CO2-reductie via een nieuwe biobased circulaire kringloop van voedselverpakkingen en disposables voor de out-of-home markt. Het is een heel actueel en boeiend project in de circulaire economie. Mijn rol, en de rol van Wereld van Papier, richt zich op recyclebaarheid en het uitwerken van de hergebruiksopties van de papieren stromen. Daarnaast kijken we ook naar design voor recyclability en werken we aan de duurzaamheidsaspecten van de nieuw ontworpen pilot.
Verder kijken we, samen met andere partijen, naar de mogelijkheden om opgeloste voedsel afvallen te scheiden in de componenten vezels, eiwitten, vetten, suikers. Als dat mogelijk is en ze van voldoende kwaliteit zijn, kunnen ze ingezet worden voor verdere hoogwaardige toepassingen. In de ideale situatie, verminderen we dus niet alleen de CO2 uitstoot maar werken we aan een volledig circulair product!