Eerste resultaat van een MIT R&D project B3TC smaakt naar meer. Het project is nog volop bezig, maar het eerste circulaire hopbier is een feit!
Dit is een samenwerkingsproject tussen Natural Soil Improvement, Vet & Lazy en Outlander Materials . Twee nevenstromen uit het bierproces worden door de samenwerkingspartners gebruikt in biotechnologische processen. Onderstaande foto’s laten de hop in de kas zien, de hop als onderdeel van het brouwproces, de Bier Brickz die als voedingsbodem voor de volgende hop gemaakt worden en het etiket van het nieuwe hopbier.
Fijn dat de terrassen weer open gaan!